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压力锅与石灰水和石膏水在多个方面存在显著差异，以下是它们之间的主要区别：
1、用途：
压力锅主要用于烹饪食物，通过提高锅内的压力，使食物在短时间内完成烹饪过程，达到鲜嫩口感并节省时间，它常用于烹饪肉类、豆类等不易煮熟的食物。
石灰水则是一种广泛应用于建筑、农业和环保等领域的材料，在建筑领域，用于制作水泥等建材；在农业领域，作为农药使用，杀菌并改善土壤质量；在环保领域，用于处理污水等。
石膏水主要用于制作石膏制品，如石膏像、石膏板等，在医疗领域也有应用，如制作石膏绷带。
2、组成成分：
压力锅是一种烹饪工具，其成分主要是金属材质。
石灰水的主要成分是氢氧化钙（由生石灰与水反应制成）。
石膏水的主要成分是硫酸钙。
压力锅与石灰水和石膏水在用途和组成成分等方面存在显著区别，这三者在日常生活和工业生产中各自发挥着独特的作用。